Кекс с вишней – простое и вкусное домашнее блюдо, которое по силам приготовить в духовке даже начинающему повару. Пирог с вишней не потребует много ингредиентов и времени. Этот вкусный, ароматный и мягкий кекс порадует всех гостей и домочадцев!
Приготовить это блюдо несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Вишня благотворно влияет на здоровье, уменьшая воспаление, предотвращая подагру и облегчая боль при артрите, снижая риск сердечных заболеваний и улучшая работу мозга. Кроме того, вишня помогает укрепить иммунитет, поддерживает здоровье кожи и волос, а также снижает мышечную боль после тренировок.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления кекса с вишней вам понадобится
- Вишня — 200 г;
- Мука пшеничная — 160 г + для обваливания вишен;
- Молоко — 6 ст. ложек
- Яйца — 3 шт;
- Масло сливочное — 160 г;
- Сахар — 150 г;
- Разрыхлитель — 10 г.
Этапы приготовления
- Вишню промыть, обсушить и удалить косточки/достать замороженную заранее и оставить на столе на некоторое время, чтобы она оттаяла.
- В любом случае слить сок.
- Сливочное масло растопить, соединить с сахаром и взбить на высокой скорости миксера в течение 1 минуты.
- Не прекращая взбивание, по одному ввести яйца.
- Влить молоко и взбить 1 минуту на средней скорости.
- Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
- Миксером на низкой скорости вымешать однородное тесто для кекса (по консистенции похожее на сметану).
- Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
- Вишни обвалять в половине столовой ложки муки.
- Добавить вишни в тесто и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
- Выложить тесто в форму и выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
- Извлечь готовый пирог с вишней из формы, выложить на блюдо и дать ему остыть.
- Порезать кекс с вишней на порционные кусочки и подавать к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным кексом с вишней!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
