Яичница в лепестках из жареного картофеля – очень красивое и вкусное блюдо, которое подходит для сытного завтрака, обеда или ужина. Уверены, Вам точно понравится запеченная яичница «Цветочек» с жареным картофелем. Рецепт яичницы прост, следуйте указаниям ниже.

Food интересно! Яйца — это ценный источник белка, полезных жиров и различных макро- и микроэлементов. Они содержат витамины D и A, группы B, а также рибофлавин, селен и холин. Употребление яиц полезно для иммунной, костной и репродуктивной систем, а также для здоровья глаз и мозга.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.

Для приготовления яичницы Вам понадобится

1. Яйца — 2 шт;
2. Картофель — 90 г (1 шт.);
3. Масло сливочное — 1 ст. ложка;
4. Соль — по вкусу;
5. Масло растительное — для жарки;

Этапы приготовления яичницы

1. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Картофель очистить, помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
3. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, выложить на нее кружочки картофеля в один слой.
4. Обжарить картофель примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до светло-золотистой корочки, посолить по вкусу.
5. На дно кокотниц/формочек для кексов положить по одному обжаренному кружочку картофеля, а остальные распределить по стенкам внахлёст так, чтобы получился «цветочек».
6. На дно каждого «цветочка» положить по кусочку сливочного масла, сверху разбить по яйцу, посолить по вкусу (если используются небольшие формочки для кексов, то нужно сначала разбить яйца, отделите белки от желтков, по формочкам распределить необходимое количество белка, а затем аккуратно выложить в каждую ячейку по желтку).
7. Отправить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов.
8. Выпекать яичницу примерно 10-15 минут, до желаемой степени готовности желтков.
9. Запеченная яичница «Цветочек» с жареным картофелем готова, подайте ее к столу сразу после приготовления с Вашим любимым дополнением.

Порадуйте свою семью и себя вкусной и сытной запеченной яичницей «Цветочек» с жареным картофелем! Отправьте этот рецепт яичницы своим друзьям и знакомым, если Вам понравится это блюдо.

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva