Омлет — вкусное и сытное блюдо, которое готовиться не только на сковороде, но и в духовке. Уверены, Вам точно понравится омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой. Приготовить омлет в духовке совсем несложно, просто следуйте указаниям ниже.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.

Для приготовления омлета Вам понадобится

1. Лаваш тонкий – 2 листа (120-150 г);
2. Фарш говяжий – 130 г;
3. Яйца – 3 шт;
4. Молоко – 120 мл;
5. Сыр твёрдый – 40 г;
6. Колбаса – 40 г;
7. Помидор – 70 г;
8. Лук репчатый – 40 г;
9. Соль – по вкусу;
10. Перец чёрный молотый – по вкусу;
11. Масло растительное – для жарки и смазывания формы.

Этапы приготовления омлета

1. Очистить, промыть и нарезать кубиками лук.
2. На сковороде на растительном масле обжарить лук в течение 1-2 минут.
3. Добавить к луку фарш, посолить, поперчить по вкусу, обжарить, постоянно помешивая, до готовности, около 8-10 минут.
4. Яйца разбить в миску, влить молоко, добавить соль, перец по вкусу и взбить венчиком.
5. В полученную смесь на крупной тёрке натереть сыр и перемешать.
6. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кубиками.
7. Нарезать колбасу очень тонкими ломтиками.
8. На сухой сковороде обжарить колбасу на среднем огне 2 минуты.
9. Листы лаваша разрезать на широкие полоски (6 шт.).
10. Включить духовку разогреваться до 200 градусов.
11. Форму для кексов смазать растительным маслом, полоски лаваша сложить и уложить в формы так, чтобы получились «корзиночки».
12. Положить в каждую «корзиночку» по 1 ст. ложке фарша, выложить по 2 кружочка колбасы, распределить помидоры.
13. Влить в «корзиночки» омлетную смесь с сыром, заполняя примерно 2/3, чтобы в процессе запекания омлет не вытек.
14. Отправить омлет в разогретую духовку и запекать около 20 минут.
15. Готовому омлету дать немного остыть, затем достать его из формочек.
16. Подать омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой к столу.

Порадуйте свою семью и себя вкусным и сытным запеченным омлетом в лаваше с фаршем, сыром и колбасой!

Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva