Панкейки с черникой — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или перекус. У нас Вы найдете рецепт вкусных панкейков. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравится этот десерт. Приготовить черничные панкейки на сковороде несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Черника содержит высокий уровень антоцианов, витамины C и K, которые обладают антиоксидантными свойствами и противовоспалительным действием. Они способствуют укреплению иммунной системы, здоровью кожи, сосудов и сердца, а также выносливости и восстановлению после тренировок.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления панкейков Вам понадобится
- Мука пшеничная — 320 г;
- Молоко — 375 мл;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Сахар — 85 г;
- Масло сливочное — 30 г;
- Черника — 100 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка.
Этапы приготовления панкейков
- Чернику тщательно помыть и обсушить.
- Соединить куриное яйцо и молоко и хорошо все взбить.
- Сливочное масло растопить, влить его к полученной массе и тщательно перемешать.
- Всыпать сахар, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку.
- Вымешать однородное тесто.
- Разогреть сухую сковороду, выложить на неё тесто, формируя круги, положить в пока еще жидкое тесто чернику.
- Убавить огонь и жарить панкейки с черникой на сковороде с двух сторон до полной готовности.
- Подать к столу черничные панкейки с любимым дополнением или без него.
Порадуйте свою семью и себя вкусным и сытным завтраком — черничными панкейками! Панкейки можно украсить различными способами:
- промазать сиропом, джемом, вареньем;
- полить топпингом, сгущенкой или медом;
- уложить стопочкой, сверху положить кусочек сливочного масла и полить мёдом;
- промазать жидким шоколадом и посыпать орешками;
- посыпать коксовой стружкой или шоколадной крошкой;
- сформировать из панкейков тортик, промазать взбитыми сливками и украсить сверху свежими ягодами или фруктами.
Отправьте этот рецепт панкейков своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное Вами блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
