Маковые панкейки — вкусное лакомство, которое можно приготовить на завтрак. У нас Вы найдете рецепт нежных и ароматных панкейков. Уверены, Вам точно понравится этот десерт. Приготовить панкейки с маком на сковороде несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Мак полезен благодаря содержанию витаминов группы В, С и Е, кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия, цинка, меди, марганца и селена. Употребление мака оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, ускоряет регенерацию клеток, поддерживает иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нервной системы, способствует нормализации пищеварения.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых панкейков.
Вам понадобится
- Мука — 225 г;
- Молоко — 300 мл;
- Яйца — 2 шт;
- Сахар — 40 г;
- Мак — 1 ст. ложка;
- Масло сливочное — 40 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Масло растительное для жарки — по желанию.
Этапы приготовления панкейков
- При желании мак замочить в кипятке с вечера, перед приготовлением панкейков слить с него воду (мак набухнет, станет мягким и не будет хрустеть).
- В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и мак, перемешать.
- Сделайте в центре полученной массы углубление и вбить в него яйца, влить молоко.
- Растопить сливочное масло, добавить в тесто и перемешать до однородности (тесто должно получиться не слишком густым).
- Разогреть сковороду с растительным маслом (по желанию).
- Вылить на разогретую сковороду немного теста.
- Жарить маковые панкейки на сковороде с двух сторон до полной готовности.
- Подать к столу панкейки с маком.
Порадуйте свою семью и себя вкусным завтраком — панкейками с маком!
Панкейки можно украсить различными способами:
- промазать сиропом/джемом;
- полить медом/сгущенным молоком/вареной сгущенкой/топпингом;
- уложить стопочкой, сверху положить кусочек сливочного масла и полить мёдом;
- посыпать кокосовой стружкой/сахарной пудрой/тертым шоколадом;
- промазать жидким шоколадом и посыпать целыми/дробленными орешками;
- сформировать из панкейков тортик, промазать сливками и украсить сверху свежими ягодами или фруктами.
Отправьте этот рецепт панкейков своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное Вами блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
