Вкусные и влажные овсяные кексы с бананом – отличный десерт, который можно приготовить для родных, друзей и гостей. Уверены, им понравятся банановые кексы с овсяными хлопьями. Рецепт кексов прост, у Вас все получится!

Food интересно! Овсянка — это полезный продукт, богатый белками, витаминами (В1, В2, РР) и минералами (магний, калий, натрий, кальций, фосфор, железо). Она содержит клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения и выводу токсинов. Овсянка на завтрак — это здоровый и питательный выбор.

Больше интересного об овсянке Вы можете узнать в этой статье.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых кексов.

Вам потребуется

1. Овсяные хлопья — 1 стакан;
2. Бананы — 2 шт;
3. Куриные яйца — 4 шт;
4. Сахар — 4 ст. ложки;
5. Ванильный сахар — по вкусу;
6. Изюм/цукаты/финики — по желанию.

Этапы приготовления кексов

1. Помыть, очистить от кожуры бананы и положить их в чашу блендера.
2. Отделить яичные белки от желтков, добавить их к банану и все перемолоть.
3. Добавить 2 ст. ложки сахара, ванильный сахар, и овсяные хлопья (изюм, цукаты или финики по желанию) и снова перемолоть.
4. Белки взбить в миксере до образования белой пены, добавить 2 ст. ложки сахара, и еще раз взбить до получения крепкой пены.
5. Добавить 1/3 часть белков к основной массе в блендер, перемолоть до того момента, пока овсяные хлопья не превратятся в муку.
6. Аккуратно перемешать белки и основную массу.
7. Разложить тесто в формочки, смазанные маслом, на дно лучше положить пергаментную бумагу, чтобы кексы лучше отделялись от формы.
8. Поставить кексы в разогретую до 190-200 градусов духовку.
9. Выпекать около 10-15 минут, в зависимости от размера формочек (ориентироваться не на время, а на степень готовности).
10. Подавать кексы с бананом и овсянкой к столу с любимыми дополнениями или без них.

Полезные и вкусные банановые кексы с овсяными хлопьями не только подарят удовольствие, но и помогут укрепить здоровье!

Отправьте рецепт таких кексов своим родным и друзьям, если Вам понравится блюдо.

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva