Плов из баранины – очень популярный рецепт плова. Чернослив и изюм подарят знакомому вкусу пикантности и глубины. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить плов с бараниной, черносливом и изюмом. Рецепт плова прост, достаточно следовать шагам, описанным ниже.
Food интересно! Рис — один из самых популярных злаков в мире. Он обладает множеством полезных свойств:
- восполняет энергозатраты;
- служит важным источником углеводов, белков, минералов (калий, кальций, магний, фосфор);
- содержит мало жиров;
- улучшает кровоснабжение;
- очищает сосуды;
- поддерживает уровень глюкозы в крови;
- стабилизирует работу пищеварительной системы;
- улучшает метаболизм;
- способствует выведению токсинов;
- поддерживает здоровье кожи, волос, глаз, сердца, лёгких, мозга, нервной системы.
Больше интересного о рисе Вы можете узнать в этой статье.
Чернослив — полезный сухофрукт, содержащий клетчатку, витамины и минералы. Он улучшает пищеварение, поддерживает сердце, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и состояние кожи, способствует здоровью костей и зубов, повышает энергию.
Изюм благотворно влияет на нервную систему, помогает при малокровии, болезнях почек и сердца, а также при проблемах с пищеварением и выпадении волос. Изюм полезен для беременных женщин и кормящих мам, так как нормализует содержание кальция.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового плова.
Вам понадобится
- Баранина – 300 г;
- Масло сливочное – 50 г;
- Рис – 120 г;
- Чернослив – 40 г;
- Изюм – 40 г;
- Лук репчатый – 20 г;
- Лавровый лист – 2 листика.
Этапы приготовления плова
- Баранину помыть, разрезать на 3 куска и поджарить на масле с мелко нарубленным луком.
- Сложить мясо в невысокую кастрюлю, залить его до половины бульоном или кипятком.
- Добавить лавровый лист и тушить под крышкой до полуготовности.
- Добавить промытый рис, изюм и чернослив.
- Залить все бульоном и под крышкой тушить до готовности риса (тушить на слабом огне или в духовке не менее 2 часов).
Уверены, многим придется по вкусу сытный плов из риса с бараниной, черносливом и изюмом!
Отправьте рецепт такого плова своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо.
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
