Прекрасно, когда внешний вид соответствует вкусу лакомства. Как сделать так, чтобы на шоколадном печенье появилась такая мраморная текстура, расскажем сегодня. Рецепт печенья прост. Уверены, Вам томно понравится мраморное шоколадное печенье, приготовленное в духовке, с трещинками.

Food интересно! Польза шоколада заключается в полезных свойствах какао-бобов, из которых он производится. Какао-бобы содержат минералы (магний, фосфор, железо, марганец, цинк), витамины группы А и В, а также полифенолы, обладающие антиоксидантной защитой. Шоколад стимулирует выработку серотонина, улучшает настроение и повышает работоспособность. Горький шоколад считается наиболее полезным, так как содержит меньше сахара и больше какао.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового шоколадного печенья.

Вам понадобится

1. Мука — 300 г;
2. Какао-порошок — 50 г;
3. Яйца — 3 шт;
4. Масло сливочное (размягченное) — 100 г;
5. Сахар — 180 г;
6. Ванильный сахар — 1 ч. ложка;
7. Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
8. Соль — 1/3 ч. ложки;
9. Сахарная пудра — 80 г.

Этапы приготовления шоколадного печенья

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель, соль.
3. В отдельной миске взбить размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар 1 минуту.
4. Добавить по одному яйцу и продолжать взбивать до однородности.
5. В полученную массу постепенно всыпать смесь сухих ингредиентов и перемешать.
6. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
7. Достать тесто из холодильника и сформировать небольшие шарики.
8. Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
9. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
10. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку.
11. Выпекать печенье в духовке в течение 13-15 минут.
12. Готовое печенье достать их духовки, переложить на решетку и дать остыть.
13. Подать мраморное шоколадное печенье с трещинками к столу.

Вкусное и ароматное мраморное шоколадное печенье, приготовленное в духовке, с трещинками поднимет настроение и подарит заряд энергии.

Отправьте рецепт такого печенья, если Вам понравится приготовленный десерт для уютного чаепития в кругу родных и друзей!

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva