Домашние творожные вареники – это замечательный вариант завтрака, обеда или ужина, который оценит каждый взрослый и ребенок. Предлагаем Вам приготовить вкусные и нежные вареники с творогом. Рецепт вареников несложен, просто следуйте указаниям ниже. Уверены, Вам очень понравится это блюдо!
Food интересно! Творог полезен для иммунитета, нервной системы, сердца и сосудов, костей и зубов. Он содержит много белка и полезных микроорганизмов, легко усваивается и подходит для диетического питания.
Подробнее о твороге читайте в этой статье.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых вареников.
Вам понадобится
Для теста
- Мука – 3,5 стакана;
- Молоко – 125 г;
- Вода питьевая – 125 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Соль – по вкусу.
Для начинки
- Творог – 600 г;
- Сахар – 50 г (по вкусу);
- Ванильный сахар – по вкусу.
Этапы приготовления вареников
- Для теста просеять в миску муку и добавить соль.
- Взбить в отдельной емкости венчиком яйцо, влить воду, молоко и перемешать.
- В муку добавить все жидкие ингредиенты и перемешать.
- Смазать стол растительным маслом и несколько минут вымешивать тесто руками.
- Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- В это время можно приготовить начинку.
- Для этого нужно смешать творог с сахаром и ванильным сахаром.
- Достать тесто из холодильника, разрезать на кусочки, раскатать их в тонкие пласты, вырезать кружочки.
- На каждый кружочек теста выложить творожную начинку.
- Сформировать вареник (см. картинку в конце рецепта).
- Из приготовленной нормы теста получается примерно 35-40 шт.
- Для варки вареников довести в кастрюле воду до кипения, посолить ее, опустить вареники и варить после повторного закипания до готовности, около 5 минут.
- Аккуратно достать готовые творожные вареники шумовкой и выложить их на блюдо.
- Подавать горячие и вкусные вареники с творогом к столу.
Порадуйте своих родных, друзей, гостей и себя, приготовив вкусные домашние вареники с творогом!
Отправьте рецепт таких вареников своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
