Банановые дрожжевые пирожки с шоколадом в духовке – вкуснейшее блюдо, которое отлично подойдет для семейного чаепития. Уверены, Вашим родным и Вам точно понравятся эти аппетитные, ароматные и сытные дрожжевые пирожки, приготовленные в духовке! Рецепт пирожков прост, достаточно следовать указаниям ниже.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых дрожжевых пирожков.

Вам понадобится

Тесто

1. Мука пшеничная – 600 г + для работы с тестом;
2. Бананы – 400 г;
3. Молоко – 250 мл;
4. Яйца – 2 шт;
5. Сахар – 40 г;
6. Дрожжи сухие – 7 г;
7. Масло растительное – 60 мл + для работы с тестом.

Начинка

1. Шоколадная паста – 200-250 г.

Для смазывания

1. Желток – 1 шт.
2. Молоко – 1 ст. ложка

Этапы приготовления дрожжевых пирожков

1. Молоко подогреваем до температуры не выше 40 градусов.
2. Всыпать в молоко сахар и дрожжи и хорошо перемешать.
3. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 10 минут.
4. Бананы помыть, очистить, порезать и измельчить с блендере.
5. Туда же вбить яйца и взбить в блендере.
6. В глубокой миске соединить банановую массу, молочно-дрожжевую смесь, растительное масло и хорошо перемешать.
7. Порциями ввести просеянную муку (после каждого добавления тщательно перемешивать).
8. Замесить однородное тесто, переложить его в миску, смазанную растительным маслом (руки тоже можно смазать растительным маслом).
9. Накрыть тесто плёнкой и оставить в тёплом месте на 1-1,5 часа для подъёма.
10. Подпылить стол мукой, тесто обмять, разделить на кусочки, каждый округлить в шарик, сформировать лепешку.
11. В центр выложить немного шоколадной пасты.
12. Края теста соединить над начинкой и защипнуть, формируя овальный пирожок.
13. Противень застелить пергаментом, смазать его растительным маслом.
14. На противень выложить пирожки швами вниз на расстоянии друг от друга.
15. Пирожки накрыть полотенцем/плёнкой и оставить примерно на 20 минут для подъёма.
16. Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
17. Смазать пирожки смесью желтка с молоком.
18. Отправить противень с пирожками в разогретую духовку.
19. Выпекать пирожки в духовке примерно 25 минут.
20. Остудить готовые пирожки.
21. Подать к столу вкусные банановые дрожжевые пирожки с шоколадом.

Порадуйте своих родных и близких вкусными и нежными шоколадными дрожжевыми пирожками с шоколадом!

Отправьте этот рецепт пирожков своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva