Домашние пельмени с говядиной – это ароматное и сытное блюдо, которое можно так же легко готовить, как и съесть. Уверены, Ваши родные и близкие будут очень рады вкусному и сытному обеду или ужину! Говяжьи пельмени приготовляются из простых и доступных ингредиентов. Рецепт пельменей несложен, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Говядина полезна благодаря высокому содержанию витаминов группы B, высококачественного белка и сбалансированному составу аминокислот. Она помогает поддерживать здоровье, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и способствует росту мышечной массы.
Больше интересного о говядине Вы можете найти в этой статье.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Вам понадобится
Для теста
- Мука — 470 г;
- Вода/молоко — 130 мл;
- Яйцо — 1 шт;
- Соль — по вкусу.
Для начинки
- Говядина — 700 г;
- Вода/молоко — 70 мл;
- Лук репчатый — 400 г;
- Соль – по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Этапы приготовления пельменей
- Для теста муку просеять на рабочую поверхность, сделать лунку, в нее разбить яйцо смешанное с водой/молоком и солью (по вкусу).
- Замесить упругое тесто и оставить его в теплом месте на 30 минут.
- В это время можно придумать начинку.
- Мясо помыть, порезать на куски и пропустить через мясорубку.
- Добавить к фаршу измельченный в блендере чеснок, лук, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать, добавляя воду/молоко.
- Тесто раскатать максимально тонко, вырезать из него кружочки.
- В центр каждого кружочка теста выложить половину чайной ложки мясного фарша, а затем тщательно скрепить края (остальной фарш закрывать пленкой).
- Пельмени варить в кипящей, подсоленной воде 7-10 минут после того как всплывут.
- Аккуратно достать готовые говяжьи пельмени шумовкой и выложить их на блюдо.
- Подавать горячие и сочные домашние пельмени с говядиной к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих родных, друзей, гостей и себя вкусными домашними пельменями с говядиной!
Отправьте рецепт таких пельменей своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
