Домашние пельмени с грибами и рисом — это вкусное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Уверены, Вашим родным и близким точно понравятся сочные и ароматные пельмени! Рецепт пельменей несложен, просто следуйте указаниям ниже.

Food интересно! Рис полезен для организма, так как содержит углеводы, белки и минералы. Он помогает поддерживать уровень глюкозы в крови, улучшает кровообращение и пищеварение, а также выводит токсины.

Больше интересного о рисе Вы можете узнать в этой статье.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.

Вам понадобится

Для теста

1. Мука — 500 г;
2. Молоко — 1 стакан;
3. Соль – по вкусу.

Для начинки

1. Грибы (шампиньоны) — 120 г;
2. Рис — 50 г;
3. Лук репчатый — 1 шт;
4. Масло растительное — 2 ст. ложки;
5. Соль – по вкусу.

Этапы приготовления пельменей

1. Стоит начать с приготовления теста. Для этого в стакане молока растворить соль.
2. Просеять в глубокую миску муку, влить молоко с солью и замешать тесто.
3. Оставить его на столе, накрыв салфеткой, на 10-15 минут.
4. Для начинки обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, затем добавить так же мелко порезанные грибы до готовности.
5. Посолить, остудить и смешать с отварным рисом.
6. Тесто раскатать максимально тонко, вырезать из него кружочки.
7. В центр каждого кружочка теста выложить немного начинки, а затем тщательно скрепить края (остальной фарш закрывать пленкой).
8. Готовые пельмени можно отправить в морозильную камеру или сварить сразу.
9. Для варки пельменей довести в кастрюле воду до кипения, посолить ее, опустить пельмени и варить после повторного закипания до готовности, около 5 минут.
10. Аккуратно достать готовые пельмени шумовкой и выложить их на блюдо.
11. Подавать горячие и сочные домашние пельмени с грибами и рисом к столу с любимым дополнением или без него.

Порадуйте своих родных, друзей, гостей и себя вкусными домашними пельменями с грибами и рисом!

Отправьте рецепт таких пельменей своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное блюдо!

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva