Домашняя сгущенка из козьего молока с сахаром – одно из самых вкусных и полезных дополнений к любому десерту. Предлагаем Вам приготовить сгущенку, которая, уверены, точно понравится Вашим родным и близким! Рецепт сгущенки несложный, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Козье молоко полезно для здоровья, так как содержит много ценных веществ, таких как кальций, магний, железо, марганец и калий. Оно помогает смягчать кишечник, заживлять язвы в горле, лечить кашель, мигрень и желудочные заболевания. Козье молоко также полезно для лечения рахита, заболеваний печени, туберкулёза лёгких и аллергии.
Сгущенка содержит белки, жиры и сахар. Польза сгущённого молока обусловлена наличием белка, который является строительным материалом для организма и благотворно влияет на мышечную массу, метаболизм и иммунную систему. Молочный жир содержит незаменимые жирные кислоты, моно- и полиненасыщенные кислоты. Сгущенка также содержит кальций, который укрепляет костную ткань, ногти, волосы и зубы, участвует в обменных процессах и работе сердечно-сосудистой системы. Витамины группы В, А, Е, D в сочетании с кальцием укрепляют костную ткань и зубную эмаль, обладают антиоксидантными свойствами.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовой сгущенки.
Для приготовления Вам понадобится
- Молоко козье – 1 л;
- Сахар – 2 стакана;
- Сода пищевая – 1 щепотка.
Этапы приготовления сгущенки
- В кастрюлю влить козье молоко и всыпать к нему соду.
- Поставить кастрюлю на огонь, всыпать сахар и все перемешать.
- Довести молоко до кипения на сильном огне, затем немного убавить огонь и варить, пока цвет молочной массы не станет кремовым.
- Снять кастрюлю с огня.
- Дать готовой сгущенке полностью остыть.
- Подать домашнее сгущенное молоко как дополнение к блинам, оладьям, сырникам или Вашим любимым блюдам.
Домашняя сгущенка из козьего молока с сахаром станет отличным дополнением к Вашим любимым блюдам!
Отправьте этот рецепт сгущенки своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
