Нет ничего лучше, чем домашняя сгущенка из молока с какао и сахаром! Этот вкусный десерт идеально подходит для чаепитий. Уверены, Вашим родным и близким точно понравится сгущенное молоко, приготовленное по этому рецепту! Рецепт сгущенки несложный, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Коровье молоко — ценный пищевой продукт, содержащий более 200 питательных веществ, включая белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Молоко является источником кальция, необходимого для построения костной ткани, обновления клеток крови и укрепления опорно-двигательного аппарата. Оно также богато витаминами, лактозой, фосфором, казеином, селеном, калием, железом, медью, кобальтом, цинком, йодом и незаменимыми жирными кислотами.
Какао — это натуральный пищевой продукт со сложным химическим составом. Оно содержит около 10 % белков, 14 % сахаров, 32 % жиров и суммарное содержание антиоксидантов достигает 7 г на 100 г продукта. В какао мало кофеина, но больше полезного теобромина, который тоже оказывает стимулирующее воздействие на организм, но влияет на нас гораздо мягче кофеина. Оно улучшает кровообращение, стимулирует работу мозга, укрепляет иммунитет и снижает уровень сахара.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовой сгущенки.
Вам понадобится
Этапы приготовления сгущенки
- Влить воду в кастроюлю и всыпать сахар.
- Поставить кастрюлю на плиту.
- Проварить воду с сахаром до консистенции густого сиропа, довести до кипения и проварить еще 5 минут.
- Медленно и постоянно перемешивая, влить молоко и снова довести до кипения.
- Уварить до нужной консистенции и на последних минутах всыпать просеянное какао.
- Дать сгущенке полностью остыть и перелить в удобную емкость.
- Хранить сгущенку в холодильнике.
- Подать домашнюю сгущенку как дополнение к блинам, оладьям или Вашим любимым блюдам.
Домашняя сгущенка из молока с какао и сахаром станет отличным дополнением к Вашим любимым блюдам!
Отправьте этот рецепт сгущенки своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
