Нежные и красивые кексы «Зебра» на сметане – идеальное решение для чаепития или праздника! Вкус и аромат этого десерта просто невероятный! Приготовьте это блюдо в духовке и Ваши родные, друзья и гости будут просто в восторге!
Приготовить это лакомство несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления кексов вам понадобится
- Мука — 225 г;
- Яйца — 3 шт;
- Сметана (20 %) — 125 г;
- Масло подсолнечное — 100 мл;
- Сахар — 150 г;
- Разрыхлитель — 15 г;
- Какао-порошок — 25 г;
- Ванилин — 2 щепотки.
Этапы приготовления кексов
- Миксером на высокой скорости взбить яйца с сахаром в течение 3-х минут, до получения воздушной светлой массы.
- В яично-сахарную массу добавить сметану, ванилин, влить подсолнечное масло и вымешать тесто в течение минуты на медленной скорости миксера.
- Полторы столовые ложки муки насыпать в отдельную ёмкость и пока отставить.
- Остальную муку смешать с разрыхлителем и просеять в жидкую основу.
- Снова на медленной скорости миксера вымешать тесто кексов до однородного состояния.
- Разделить тесто на две равные части.
- В одну миску всыпать оставшуюся муку, во вторую — порошок какао.
- С помощью миксера вымешать сначала светлое тесто, затем — тёмное.
- Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
- В формочки выложить бумажные капсулы (если используете силиконовые формочки, этого можно и не делать).
- Выложить на дно формочек чайную ложку светлого теста, в серединку светлого теста чайную ложку тёмного теста и так далее по очереди. пока тесто не закончится.
- Кексы будут состоять из трёх слоёв тёмного и трёх слоёв светлого теста.
- Итого должно получиться 11 кексов.
- Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
- Готовые кексы извлечь из формочек и дать им остыть.
- По желанию украсить и подать кексы «Зебра» на сметане к столу с любимым дополнением.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусными кексами «Зебра» на сметане!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
