Панкейки с кофе — вкусные и ароматные лепешки, которые можно приготовить на завтрак или перекус. У нас Вы найдете рецепт нежных и ароматных панкейков. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравится этот десерт. Приготовить кофейные панкейки на сковороде несложно, просто следуйте указаниям ниже.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.

Для приготовления панкейков Вам понадобится

1. Мука пшеничная — 170 г;
2. Молоко — 240 мл;
3. Яйцо куриное (крупное) — 1 шт;
4. Сахар — 30 г;
5. Кофе растворимый — 1 ст. ложка;
6. Масло сливочное — 40 г;
7. Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
8. Соль — щепотка.

Этапы приготовления панкейков с кофе

1. В глубокой миске соединить размягчённое сливочное масло и куриное яйцо и перемешать.
2. Влить к смеси молоко и тщательно перемешать вилкой или венчиком.
3. В отдельную глубокую миску просеять пшеничную муку и разрыхлитель, добавить сахар и соль.
4. Добавить порошок или гранулы растворимого кофе и тщательно перемешать.
5. Частями, каждый раз перемешивая, влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешивать до полного растворения сахара и кофе (тесто должно получиться довольно жидким и по консистенции похожим на что-то среднее между тестом на блины и оладьи).
6. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и хорошо разогреть на среднем огне.
7. Вылить на разогретую сковороду немного теста.
8. Жарить панкейки с кофе на сковороде с двух сторон до полной готовности.
9. Подать к столу кофейные панкейки с любимым дополнением или без него.

Порадуйте свою семью и себя вкусным и сытным завтраком — кофейными панкейками!

Панкейки можно украсить различными способами:

• промазать сиропом, вареньем или джемом;
• полить медом, сгущенкой или топпингом;
• уложить стопочкой, сверху положить кусочек сливочного масла и полить мёдом;
• посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом;
• промазать жидким шоколадом и посыпать целыми или дробленными орешками;
• сформировать из панкейков тортик, промазать сливками и украсить сверху свежими ягодами или фруктами.

Отправьте этот рецепт панкейков своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное Вами блюдо!

Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva