Королевская ватрушка с ягодами и фруктами – нежнейший десерт, который прекрасно подходит для праздничного чаепития. Уверены, Вашим родным и Вам точно понравится это сытное и аппетитное блюдо! Рецепт ватрушки несложен, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Ягоды — это источник витаминов, антиоксидантов и удобный вариант для перекуса. Они помогают пополнять запасы витаминов и микроэлементов, защищают клетки организма от старения, способствуют профилактике онкологических заболеваний и важны для красоты кожи, волос и ногтей.
Фрукты содержат витамины, минералы, полифенолы, антиоксиданты и пищевые волокна (клетчатку). Употребление фруктов полезно для здоровья, так как они способствуют снижению сахара в крови, повышению активности ферментативных процессов в желудочно-кишечном тракте, снижению кровяного давления, повышению насыщения пищей и разнообразию микрофлоры кишечника.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовой ватрушки.
Вам понадобится
- Мука – 2 стакана;
- Творог – 600 г;
- Яйца – 3 шт;
- Сахар – 1 стакан;
- Масло сливочное (замороженное) – 150 г;
- Клубника – по вкусу;
- Абрикосы – по вкусу;
- Сода – 1 щепотка;
- Ванилин – по вкусу.
Этапы приготовления ватрушки
- Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке.
- Добавить к нему просеянную муку, соду и 1/2 стакана сахара и хорошо растереть (должно получиться тесто, напоминающее мокрый песок).
- Для творожной начинки взбить яйца с оставшимся сахаром.
- Добавить к яичной смеси творог и перемешать.
- Разделить тесто пополам.
- В заранее подготовленную жаропрочную форму выложить основу ватрушки из одной половины песочного теста.
- На тесто выложить творожную начинку, распределить фрукты и ягоды.
- Сверху посыпать оставшимся песочным тестом.
- Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать около 1 часа.
- Готовой ватрушке дать немного остыть в форме, затем достать ее из формы и полностью остудить на решётке.
- Подать к столу вкусную королевскую ватрушку ягодами и фруктами.
Королевская ватрушка с ягодами и фруктами станет отличным решением для чаепития в кругу родных и близких!
Отправьте этот рецепт ватрушки своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
