Вкусные куриные котлеты отлично подойдут для обеда или ужина. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравятся куриные котлеты с грибами и сыром. Приготовить котлеты на сковороде несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Польза куриного мяса заключается в следующем:
- диетическое и низкокалорийное мясо;
- высокое содержание белка;
- отсутствие углеводов;
- наличие витаминов группы B, витамина A, железа, фосфора, кальция, селена и других микроэлементов;
- положительное влияние на рост новых клеток и тканей;
- улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
- положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
- укрепление иммунитета.
Больше интересного о курином мясе Вы можете узнать в этой статье.
Грибы улучшают пищеварение, снижают уровень глюкозы в крови, укрепляют иммунитет и богаты белком.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых котлет.
Вам понадобится
- Мясо/куриный фарш — 600 г;
- Яйца куриные — 4 шт;
- Сметана — 2-3 ст. ложки;
- Сыр твердый — 100 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Грибы свежие — 200 г;
- Крахмал — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Этапы приготовления котлет
- Сыр натереть на крупной терке.
- Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
- Грибы помыть, просушить и мелко нарезать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук и грибы.
- Обжаривать лук и грибы на среднем огне, помешивая, 5-7 минут, затем охладить.
- Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками и перемолоть на мясорубке 1-2 раза (лучше сделать домашний фарш).
- В миску выложить куриный фарш, тертый сыр, куриные яйца, подготовленные грибы, сметану, крахмал, посолить, поперчить вкусу и хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выложить котлеты.
- Жарить котлеты на сковороде на среднем огне до румяности, около 2-3 минут.
- Обжаренные котлеты можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Подавать куриные котлеты с грибами и сыром к столу с любимым гарниром и соусом.
Порадуйте свою семью и себя вкусными и сытными куриными котлетами с грибами и сыром!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
