Такой вариант котлет очень понравятся взрослым и детям, так как данное блюдо очень нежное и ароматное. Предлагаем Вам приготовить вкусные томленые в молоке куриные котлеты с манкой! Приготовить котлеты на сковороде несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Польза куриного мяса заключается в следующем:
- нежирный источник белка с нулевым гликемическим индексом;
- содержит витамины группы B, витамин А, железо, фосфор и кальций;
- способствует росту новых клеток костей, мышц и кожи;
- полезно для людей, следящих за фигурой и желающих поддерживать здоровый вес;
- полезно для иммунной системы, нервной системы и здоровья кожи.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых котлет.
Вам понадобится
- Куриное филе — 500 г;
- Молоко — 120 мл;
- Крупа манная — 70 г;
- Яйцо — 1 шт;
- Лук репчатый — 140 г;
- Чеснок сушёный — 1 ч. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу;
- Масло растительное — для жарки.
Этапы приготовления котлет
- Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Лук очистить, промыть и нарезать произвольно.
- Пропустить через мясорубку кусочки куриного филе и лука.
- В миску с фаршем всыпать манную крупу, сушёный чеснок, соль и чёрный молотый перец, вбить яйцо и хорошо перемешать.
- Оставить фарш постоять на столе (не в холодильнике) 25 минут (чтобы манка набухла).
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Смоченными руками сформировать из фарша котлеты и выложить их на сковороду.
- Подогреть молоко.
- Обжаривать куриные котлеты на сковороде на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны не до готовности.
- Котлеты выложить на тарелку.
- Бумажным полотенцем протереть дно сковороды, удаляя остатки масла.
- Котлеты снова переложить в сковороду, залить их горячим молоком.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить котлеты на медленном огне в течение 15 минут.
- Подавать куриные котлеты с манкой томлёные в молоке к столу с любимым гарниром и соусом.
Порадуйте свою семью и себя вкусными и сытными томлеными в молоке куриными котлетами с манкой!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
