Домашние куриные котлеты – нежное и сытное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравятся куриные котлеты с овощами и сыром. Приготовить котлеты на сковороде несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Польза куриного мяса заключается в следующем:
- диетическое и низкокалорийное мясо;
- высокое содержание белка;
- отсутствие углеводов;
- наличие витаминов группы B, витамина A, железа, фосфора, кальция, селена и других микроэлементов;
- положительное влияние на рост новых клеток и тканей;
- улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
- положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
- укрепление иммунитета.
Больше интересного о курином мясе Вы можете узнать в этой статье.
Сыр полезен, потому что содержит белки, кальций, витамин D и триптофан — важную аминокислоту. Однако сыр также достаточно калорийный и жирный продукт, в нём много соли.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых котлет.
Вам понадобится
- Мясо/куриный фарш — 500 г;
- Кабачок — 300 г;
- Перец болгарский — 1 шт;
- Лук репчатый — 50 г;
- Сыр — 100 г;
- Яйцо (небольшое) — 1 шт;
- Приправа для курицы — 1 ч. ложка (по вкусу);
- Соль — по вкусу.
Этапы приготовления котлет
- Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками и перемолоть на мясорубке 1-2 раза (лучше сделать домашний фарш).
- Пропустить через мясорубку кабачок, лук, перец, посолить по вкусу, перемешать, оставить на 10 минут.
- Отжать с овощей лишнюю жидкость.
- Нарезать сыр кусочками.
- Смешать в миске овощи, фарш, специи, соль и яйцо.
- Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить котлетой ложкой, положить сверху кусочек сыра, накрыть еще одной ложкой фарша, разровнять и сформировать котлеты.
- Обжаривать котлеты на сковороде до румяности с двух сторон (примерно по 7 минут с каждой стороны).
- Обжаренные котлеты можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Подавать куриные котлеты с овощами и сыром к столу с любимым гарниром и соусом.
Порадуйте свою семью и себя вкусными и сытными куриными котлетами с овощами и сыром!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
