Лимонный пирог – ароматное и вкусное десертное блюдо, которое придется по вкусу многим любителям сладкого. Это лакомство очень вкусное, ароматное и простое в приготовлении. Уверены, Вам точно понравится! Приготовить пирог в духовке несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Лимоны богаты витаминами С и Р, которые укрепляют стенки сосудов и способствуют разжижению крови. Они также содержат органический калий, клетчатку и пектиновые вещества. Лимоны обладают бактерицидными свойствами и могут использоваться для приготовления освежающих напитков. Однако стоит помнить об их возможном аллергическом действии и ограничении употребления при некоторых заболеваниях.
Подробнее о лимоне Вы можете узнать здесь.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления пирога вам понадобится
- Лимон — 2 шт;
- Мука — 1,5-1,7 стакана;
- Яйца — 5 шт;
- Масло сливочное (размягченное)- 100 г;
- Сахар — 2 стакана;
- Соль — 2 щепотки.
Этапы приготовления пирога
- Соединить сливочное масло, муку, одно куриное яйцо и 1/3 стакана сахара, соль и замесить тесто для пирога.
- Положить тесто в отдельную емкость, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут.
- В это время ошпарить лимон, натереть цедру, затем выжать из мякоти сок.
- В глубокую емкость разбить оставшиеся яйца, влить лимонный сок, всыпать цедру и сахар, все очень тщательно перемешать, пока сахар полностью не растворится.
- Достать тесто из холодильника, распределить его руками по форме (по рецепту форма диаметром 20 см), выходя за бортики на 2 см, иначе жидкая начинка перельется.
- Влить яично-лимонную начинку и отправить форму в разогретую до 200 С духовку.
- Выпекать пирог в духовке в течение 25-30 минут.
- Как только края теста и начинка хорошо пропекутся, достать пирог из духовки и дать ему остыть.
- Достать тесто из формы и поместить его в холодильник.
- Порезать лимонный пирог на кусочки и подать к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным лимонным пирогом!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
