Предлагаем Вам приготовить вкусный и ароматный манник с бананами и сгущенкой на кефире в духовке. В этом десерте идеально сочетаются кислый и сладкий вкусы. Приготовить этот нежный и сытный пирог несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Бананы поддерживают пищеварительную систему, помогают в профилактике диабета, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и защищают клетки от старения.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления манника вам понадобится
- Бананы — 2 шт
- Манка — 200 г + для посыпания формы;
- Пшеничная мука — 200 г;
- Кефир (нехолодный) — 260 г;
- Вареное сгущенное молоко — 200 г;
- Сахар — 180 г;
- Сливочное масло — 100 г + для смазывания формы;
- Сода пищевая — 1 ч. ложка.
Этапы приготовления манника
- В кефире размешать соду (на поверхности появится много маленьких пузырьков).
- Всыпать к кефиру манную крупу и сахар и все тщательно перемешать.
- Оставить полученную смесь на 1,5-2 часа при комнатной температуре для разбухания манки.
- Сливочное масло растопить, охладить и влить в тесто.
- Всыпать просеянную муку и все тщательно перемешать до однородности (тесто должно получиться густое, нетекучее).
- Форму для выпечки (по рецепту прямоугольная форма 13 на 25 см) смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой.
- Выложить в подготовленную форму тесто и разровнять.
- Выпекать манник в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 1 час до сухой шпажки.
- Готовый пирог достать из формы, охладить, а затем разрезать вдоль пополам.
- Для начинки бананы тщательно помыть, обсушить, очистить от кожуры и нарезать не очень толстыми кружочками.
- Обе внутренние части коржей смазать вареным сгущенным молоком.
- На нижнюю часть коржа поверх сгущенки распределить кружочки бананов.
- Накрыть сверху вторым коржом.
- Дать маннику постоять 20 минут для пропитки.
- Нарезать манник с бананами и сгущенкой на кефире на кусочки и подать к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным манником с бананами и сгущенкой на кефире!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
