Надоело обычное шоколадное печенье? Добавьте в тесто миндальную муку. Она подарит готовому блюду особый шарм. Приготовить миндальное шоколадное печенье в духовке не составит труда. Вашим родным и близким, друзьям и знакомым, уверены, эта сладость придется по вкусу. Рецепт печенья прост. Уверены, у Вас все получится!
Food интересно! Специалисты утверждают, что печенье вошло в жизнь людей почти одновременно с хлебом около 10 тысяч лет назад. Однако тогда печенье было не таким, как сейчас. Оно было несладким.
В разных регионах мира использовали разную муку для выпечки печенья. В Европе применяли пшеничную муку, на Востоке — рисовую муку, позднее стали использовать кукурузную и овсяную муку.
Первое упоминание о сладком печенье относится к Персии VIII века до нашей эры. Согласно летописям, в тот период Персия славилась своими вкусными кондитерскими изделиями, и лакомство там готовилось из рисовой муки.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового шоколадного печенья.
Вам понадобится
- Мука пшеничная — 150 г;
- Мука миндальная — 100 г;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Какао — 50 г;
- Масло сливочное (мягкое) — 150 г;
- Сахарная пудра — 110 г;
- Соль — щепотка;
- Ванилин — на кончике ножа.
Этапы приготовления шоколадного печенья
- Смешать размягченное масло, сахарную пудру, ванилин и соль, перемешать до однородного состояния.
- Вбить яйцо и немного взбить.
- Всыпать оба вида муки, какао и перемешать до однородности.
- Вымесить мягкое тесто, которое слегка будет прилипать к рукам.
- Включить духовку для разогрева до 160 градусов.
- Из теста сформировать заготовки печенья, выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Отправить противень в разогретую до 160 градусов духовку.
- Выпекать печенье в духовке 25 минут.
- Готовый десерт снять с противня и полностью остудить на решетке.
- Подать миндальное шоколадное печенье к столу.
Вкусное миндальное шоколадное печенье поднимет всем настроение и подарит заряд энергии.
Отправьте рецепт такого печенья, если Вам понравится приготовленный десерт для уютного чаепития в кругу родных и друзей!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
