Для тех, кто очень любит десерты, нет ничего лучше чем вкусное и простое в приготовлении мороженое с варенкой. Предлагаем Вам попробовать вкусное мороженое, который делается из вареной сгущенки. Уверены, Вам очень понравится! Приготовить мороженое со сгущенкой несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Первое упоминание о производстве вареной сгущенки, как о “забытой на углях банке со сладким молоком, взорвавшейся и разбрызгавшей вокруг себя патоку” относится к 1829 году. Произошло это на окраине Буэнос-Айреса, когда праздновалось подписание мирного договора между генералами Левалем и Россасом. Один из генералов, после того как он накричал на нерадивую служанку, которая оставила без присмотра смесь для получения помадки, попробовал образовавшийся продукт. Он так понравился генералу, что он тут же решил сделать на нем славу и деньги, подключая к делу второго генерала в знак пущего примирения. Выпуск нового десерта был организован в промышленных масштабах.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Чтобы приготовить мороженое со сгущенкой Вам понадобится
- Сгущенное молоко вареное — 1+2/3 стакана;
- Молоко — 3 стакана;
- Ванильный экстракт — 1/8 ч. ложки;
- Соль — 1/8 ч. ложки.
Этапы приготовления
- В сотейнике на среднем огне довести до кипения молоко, постепенно добавить вареную сгущенку и все хорошо размешать.
- Снять сотейник с плиты.
- Всыпать в молочную смесь ванильный экстракт и соль.
- Остудить полученную смесь до комнатной температуры (поместить сотейник в большую миску, наполненную льдом).
- Поместить сотейник в холодильник на 3 часа.
- Перелить молочную смесь в мороженицу и готовить мороженое, согласно инструкции к мороженице.
- Поместить массу в морозильную камеру на 1 час.
- Подать мороженое из вареной сгущенки к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным мороженым из вареной сгущенки!
Мороженое с варенкой можно украсить тёртым или дроблёным шоколадом, шоколадным драже, кондитерской посыпкой или мармеладом. А можно сделать сэндвич из мороженого, печенья и других ингредиентов или слоеное мороженое «парфе», чередуя вкусы и текстуры.
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
