Оладьи — жареные на сковороде лепёшки из жидкого теста, замешанного на воде или молоке, на основе муки и яиц. Очень популярны сладкие оладьи, однако не менее вкусны и несладкие варианты, например, с консервированной кукурузой. Давайте вместе приготовим такие вкусные оладьи на сковороде? Рецепт оладий прост, достаточно следовать указаниям, которые написаны ниже. Уверены, у нас все получится!
Food интересно! Кукуруза богата витаминами (А, С, РР, Е, D, К, группа В) и минеральными веществами (соли калия, кальция, фосфора, железа и магния, микроэлементы никель и медь). Она содержит клетчатку, пищевые волокна, антиоксиданты и незаменимые аминокислоты (триптофан и лизин). Употребление кукурузы способствует нормализации стула, укреплению иммунной системы, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых оладий.
Вам понадобится
- Мука пшеничная — 1 стакан;
- Яйца куриные — 2 шт;
- Молоко — 1/3 стакана;
- Консервированная кукуруза — 1 банка (340 г);
- Сливочное масло — 1 ст. ложка;
- Зелёный лук — пучок;
- Соль — щепотка;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Этапы приготовления оладий
- Пшеничную муку просеять, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
- Добавить к полученной массе куриные яйца.
- Растопленное и охлаждённое сливочное масло вместе с молоком влить в смесь и перемешать.
- С консервированной кукурузы слить жидкость (она не понадобится), кукурузу добавить в тесто и перемешать.
- Зелёный лук вымыть, мелко нарезать, добавить в тесто и ещё раз хорошо перемешать.
- На сковороду налить растительное масло и подогреть его.
- Столовой ложкой выкладывать на сковороду тесто, формируя оладьи.
- Жарить оладьи на сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
- Готовые оладьи можно подавать как в горячем, так и в охлаждённом виде со сметаной или другим любимым соусом.
Оладьи, приготовленные на сковороде, с консервированной кукурузой – идеальное блюдо для вкусного завтрака, перекуса или чаепития. Угостите всех вкусными оладьями!
Отправьте рецепт таких оладий своим близким и друзьям, если Вам понравится блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
