Такие котлеты очень просто и быстро готовятся в кастрюле. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравятся вареные рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками. Приготовить их несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Филе рыбы полезно для здоровья, так как содержит важные микроэлементы, витамины группы B, D и омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Употребление рыбы способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшению качества сна, поддержанию здоровья суставов и когнитивных функций. Рекомендуется включать рыбу в рацион хотя бы два раза в неделю, выбирая разнообразные виды рыбы.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых котлет.
Вам понадобится
- Рыбное филе – 500 г;
- Крабовые палочки – 100 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Лук репчатый – 80-90 г;
- Чеснок – 15 г;
- Кунжут — для обваливания;
- Пряности для рыбы — по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Перец чёрный молотый – по вкусу;
- Масло растительное — для смазывания пищевой плёнки.
Этапы приготовления котлет
- Лук и чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере.
- Пропустить через мясорубку рыбное филе.
- В миске соединить фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, пряности по вкусу и тщательно перемешать.
- В кастрюлю или сотейник налить 1-1,5 л воды и поставить на огонь нагреваться.
- Для каждой колбаски понадобится кусок пищевой плёнки размером 30х30 см. Разложить плёнку на столе, центральную часть квадрата смазать растительным маслом.
- Выложить 3-4 ст. ложки рыбного фарша в центр пищевой плёнки, формируя лепёшку, посередине лепешки положить крабовую палочку.
- Поднимая края пищевой плёнки, сформировать котлету-колбаску, обернуть ее пищевой плёнкой и связать по краям нитью.
- Погрузить котлеты-колбаски в кипящую воду и варить в течение 7-8 минут после закипания воды.
- Аккуратно снять плёнку с котлет.
- В плоскую тарелку высыпать кунжут и обвалять в нем готовые котлеты.
- Подать вареные рыбные котлеты-колбаски с крабовыми палочками к столу с любимым гарниром и соусом.
Порадуйте свою семью и себя вкусными и сытными вареными рыбными котлетами-колбасками с крабовыми палочками!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
