Рыбные тефтели в томатном соусе – очень вкусное и полезное блюдо. Оно отлично подходит для семейного обеда или ужина. Уверены, Вашим близким и Вам точно понравится эти ароматные и сытные тефтели, приготовленные на сковороде! Рецепт тефтелей прост – следуйте указаниям ниже. Уверены, у Вас точно все получится!

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых тефтелей.

Вам понадобится

1. Филе рыбы (любой) – 500 г;
2. Помидоры – 400 г;
3. Томатная паста – 50 г;
4. Лук репчатый – 180 г;
5. Чеснок – 6 зубчиков;
6. Сухари панировочные – 70 г;
7. Сахар – 1/2 ч. ложки;
8. Вода питьевая – 400 мл;
9. Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
10. Базилик сушёный – по вкусу;
11. Соль – по вкусу;
12. Перец чёрный молотый – по вкусу.

Этапы приготовления тефтелей

1. Филе, очищенный лук (60 г) и чеснок (2 зубчика) пропустить через мясорубку.
2. Добавить к полученному фаршу соль, перец и базилик по вкусу.
3. Всыпать панировочные сухари и хорошо перемешать фарш руками и оставить на 10-15 минут.
4. Оставшиеся лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
5. Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить туда лук и чеснок и обжарить 4 минуты на среднем огне.
6. Помидоры помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
7. Добавить к ингредиентам на сковороде нарезанные помидоры, томатную пасту, сахар и соль по вкусу, перемешать всё и готовить ещё 3-4 минуты.
8. Влить воду.
9. Тушить все 10 минут на малом огне.
10. В это время влажными руками сформировать из фарша тефтели.
11. Спустя 10 минут выложить в соус подготовленные тефтели, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь.
12. Тушить тефтели в соусе на сковороде 10-15 минут на слабом огне.
13. Достать готовые тефтели и по желанию выложить на блюдо.
14. Подать горячие рыбные тефтели в томатном соусе к столу с любимым дополнением или без него.

Порадуйте своих родных и близких вкусными и ароматными рыбными тефтелями в томатном соусе!

Отправьте этот рецепт тефтелей своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva