Приветствуем всех, кто хочет приготовить что-то необычное и невероятно вкусное! Сегодня мы предлагаем Вам попробовать шоколадные вареники с вишней. Уверены, Вы по достоинству оцените эти вишневые вареники с какао! Рецепт вареников несложен, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Вишня содержит много полезных веществ, включая витамины A и C, органические кислоты, пектины и микроэлементы. Она полезна для иммунитета, кожи, волос и суставов, так как способствует усвоению витамина C и содержит кумарин, магний, кобальт и эллаговую кислоту.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Вам понадобится
Тесто
- Мука – 200 г + для лепки;
- Какао-порошок – 1 ст. ложка;
- Яйца – 2 шт;
- Вода питьевая – 3 ст. ложки;
- Сахар – 1/2 ст. ложки;
- Ванильный сахар – 1/2 ч. ложки;
- Соль – 1 щепотка.
Начинка
- Вишня (с косточками) – 300 г (без косточек – 250 г).
Этапы приготовления вареников
- Для теста в глубокой миске соединить воду, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, какао-порошок и перемешать все до однородности.
- Частями всыпать муку и сначала перемешивать ложкой, а затем тщательно вымешивать руками.
- Накрыть готовое тесто полотенцем/пищевой плёнкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
- В это время можно приготовить начинку.
- Для этого следует промыть и обсушить вишни, достать косточки.
- Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить на нее тесто, раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружочки.
- На середину каждого кружочка выложить немного начинки (около 3 вишен).
- Сформировать вареники (см. схему в конце рецепта).
- Для варки вареников довести в кастрюле воду до кипения, посолить ее, опустить вареники и варить после повторного закипания до готовности, около 2-3 минут.
- Аккуратно достать готовые вишневые вареники с какао шумовкой и выложить их на блюдо.
- Подавать горячие и вкусные шоколадные вареники с вишней к столу.
Порадуйте своих родных и близких вкусными домашними шоколадными варениками с вишней!
Отправьте рецепт таких вареников своим друзьям и близким, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
