Сырники – вкусное блюдо в виде обжаренных лепёшек из творога и муки. К этим ингредиентам добавляют еще самые разные продукты, например, картофель. Давайте вместе приготовим вкусные сырники из творога с картофелем на сковороде? Рецепт сырников прост, достаточно следовать всем указаниям в этом рецепте. Уверены, у нас все получится.
Food интересно! Творог — это кисломолочный продукт, получаемый путём сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Он изготавливается из коровьего молока различной степени пастеризации, в том числе обезжиренного, пониженной жирности и цельного.
Творог содержит витамины группы B, селен и является хорошим источником кальция и фосфора, которые играют важную роль в здоровье костей. Употребление творога может способствовать покрытию ежедневной потребности в кальции (2–3 порции молочных продуктов в день).
Творог полезен для здоровья костей, контроля веса, работы мышц и иммунной системы.
Больше интересного о твороге Вы можете узнать в этой статье.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых сырников.
Вам потребуется
- Творог — 500 г;
- Картофель — 800 г;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Сахар — 3 ст.ложки;
- Сметана — 1/2 стакана;
- Пшеничная мука — 1 стакан;
- Масло — 3 ст.ложки;
- Сметана — для подачи по желанию.
Этапы приготовления сырников
- Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде.
- Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь.
- Переложить отваренный картофель в миску и хорошо размять пестиком или ложкой.
- Мятый картофель перемешать с творогом, добавить куриное яйцо, 1/2 стакана муки, сахар и соль.
- Все хорошо перемешать, выложить на стол, посыпанный мукой, сделать из творожной массы лепешки, обвалять их в муке.
- Поджарить сырники на сковороде с обеих сторон на масле до образования румяной корочки.
- На стол сырники подать горячими с холодной сметаной.
Сырники, приготовленные на сковороде, из творога с картофелем – идеальный вариант для вкусного завтрака или перекуса.
Отправьте этот рецепт сырников своим родным и близким, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
