Творожная запеканка – это очень вкусный, нежный и питательный творожный десерт, который многие помнят с детства. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравится творожная запеканка без манки, приготовленная в духовке. Испечь ее несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Творог полезен благодаря следующим свойствам:
- Содержит витамины группы B, которые участвуют в работе всего организма.
- Богат селеном, играющим ключевую роль в работе иммунной системы.
- Является хорошим источником кальция и фосфора, важных для здоровья костей.
- Может помочь в контроле веса, особенно в сочетании с правильным питанием и физическими упражнениями.
- Полезен для мышц, так как содержит много белка.
Больше интересного о твороге Вы можете узнать в этой статье.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления запеканки Вам понадобится
- Творог — 500 г;
- Мука — 1 стакан;
- Яйца куриные — 4-5 шт;
- Молоко — 1/2 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 1/2 ч. ложки;
- Масло сливочное — по вкусу;
- Сметана — по вкусу.
Этапы приготовления запеканки
- Разбить куриные яйца, аккуратно белки отделить от желтков, желтки растереть с творогом.
- Добавить в творожную массу молоко и хорошо все перемешать.
- Всыпать сахар, просеянную муку, соль.
- Белки взбить в пену, добавить в творожную массу, добавить немного сметаны и снова перемешать до однородного состояния.
- Выложить творожную массу в форму, смазать сверху сметаной, покрошить немного сливочного масла.
- Выпекать творожную запеканку в течение 40-60 минут при 180 градусах (готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из запеканки сухой).
- Дать творожной запеканке немного остыть.
- Подавать творожную запеканку к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте свою семью и себя вкусной, нежной и сытной творожной запеканкой! Запеканку можно подать со следующими продуктами: сметана, сгущённое молоко, мёд, варенье, джем, заварной или сливочный крем, растопленный шоколад, свежие фрукты и ягоды.
Поделитесь этим рецептом с родными и друзьями, если Вам понравится запеканка без манки, приготовленная в духовке!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
