Творожная запеканка — очень простое и вкусное блюдо. Уверены, Вашим домашним и Вам точно понравится творожная запеканка, приготовленная в духовке, с клюквой. Испечь ее несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Творог — это кисломолочный продукт, получаемый путём сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Он богат витаминами группы B, селеном и является хорошим источником кальция и фосфора. Творог полезен для здоровья костей, способствует контролю веса, поддержанию мышечной массы и работы иммунной системы.
Больше интересного о твороге Вы можете узнать в этой статье.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления запеканки Вам понадобится
- Творог — 400 г;
- Яйца куриные — 2 шт;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Клюква — 50 г;
- Апельсин (для цедры) — 1 шт или цедра апельсина — 1-2 ст. ложки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка.
- Растительное/сливочное масло — для смазывания (по желанию).
Этапы приготовления запеканки
- Включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
- Апельсин тщательно вымыть, обсушить, с помощью мелкой тёрки снять с него цедру.
- По желанию перетереть творог через сито или пробить погружным блендером.
- В глубокой миске соединить творог и куриные яйца, все тщательно перемешать.
- Добавить крахмал, сахар, ванильный сахар, сметану, щепотку соли и апельсиновую цедру и снова тщательно перемешать.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать растительным или сливочным маслом, переложить творожную массу в форму и слегка разровнять.
- Клюкву промыть, обсушить и выложить ее на поверхность творожной массы, слегка вдавить.
- Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать примерно 40-50 минут (готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой).
- Дать запеканке немного остыть.
- Подавать творожную запеканку с клюквой к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте свою семью и себя вкусной и сытной творожной запеканкой с клюквой!
Уверены, Вам понравится творожная запеканка, приготовленная в духовке, с клюквой!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
