Сегодня мы вместе приготовим ароматные и нежные творожные кексы! Это вкусное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым! Десерт идеально подойдет для любого праздника или домашнего чаепития. Ниже представлен рецепт для приготовления вкусных и ароматных творожных кексов в духовке. Просто следуйте указаниям ниже.
Интересно! Творог полезен благодаря высокому содержанию белка, витаминов (особенно группы B) и минералов (кальций, фосфор). Он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет костную ткань, улучшает обмен веществ и поддерживает иммунитет.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления творожных кексов вам понадобится
- Творог (мягкий, в брикете) — 200 г;
- Мука пшеничная — 210 г;
- Яйца куриные — 2 шт;
- Сметана — 50 г;
- Масло сливочное — 70 г;
- Сахар — 150 г;
- Ванильный сахар — 1/2 ч. ложки;
- Разрыхлитель — 3 г.
Этапы приготовления кексов
- Если творог зерненый, то размять его вилкой или пробить в миксере.
- К творогу добавить сахар и хорошо размять до однородной консистенции.
- Добавить в творожную массу 2 куриных яйца и хорошо перемешать.
- Всыпать ванильный сахар.
- Добавить сметану, влить растопленное сливочное масло и ещё раз хорошо перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
- Добавить разрыхлитель в творожное тесто.
- Муку просеять в тесто и хорошо перемешать тесто лопаткой до однородности.
- Формочки смазать, если это необходимо, маслом.
- В каждую формочку выложить творожное тесто, примерно по 1 столовой ложке, заполняя где-то 1/2 формы, так как тесто будет подниматься.
- Отправить кексы в разогретую духовку при 180 градусах.
- Выпекать кексы в духовке в течение 20-25 минут (ориентироваться на свою духовку).
- При выпекании кексов я включить режим «верх-низ» и за 10 минут до окончания включить конвекцию.
- Готовность кексов проверить шпажкой: если она сухая, творожные кексы готовы.
- По желанию украсить и подать творожные кексы к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусными творожными кексами, приготовленным в духовке!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем вам приятного аппетита!
