Творожный пирог с ягодами – это вкусное и легкое в приготовлении лакомство. Этот пирог сочетает в себе воздушное тесто, свежий творог и сладкие ароматные ягоды. Приготовить этот пирог в духовке так же просто, как и съесть его! Просто следуйте указаниям ниже.

Food интересно! Творог полезен благодаря высокому содержанию белка, кальция и других микроэлементов. Он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости и зубы, улучшает обмен веществ и поддерживает иммунитет.

Подробнее о твороге здесь.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.

Для приготовления пирога вам понадобится

Тесто

1. Творог — 150 г;
2. Мука — 190 г;
3. Яйцо — 1 шт;
4. Сахар — 60 г;
5. Масло сливочное — 70 г;
6. Ванильный сахар — 1 ч. ложка;
7. Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
8. Сода — 1/2 ч. ложки;
9. Соль — 1 щепотка.

Начинка

1. Малина — 75 г;
2. Голубика — 75 г;
3. Смородина черная — 50 г;
4. Смородина красная — 75 г;
5. Творог — 250 г;
6. Сметана — 100 г;
7. Яйца — 2 шт;
8. Крахмал кукурузный — 20 г;
9. Сахар — 80 г;
10. Ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Этапы приготовления пирога

1. Смешать в миске сухие ингредиенты — просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель и перемешать венчиком.
2. Сливочное масло растопить, остудить.
3. Добавить к растопленному маслу яйцо, сахар, ванильный сахар и творог и взбить все блендером до однородности.
4. Соединить сухие ингредиенты и творожно-яичную массу и лопаткой замесить тесто.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом, переложить в нее тесто и разровнять.
6. Для приготовления начинки смешать творог, сахар, ванильный сахар, сметану, яйца и кукурузный крахмал блендером до однородности.
7. В форму на тесто выложить ягоды.
8. Залить ягоды творожно-сметанной массой (не стоит заполнять всю форму, чтобы пирог смог подняться).
9. Выпекать пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.
10. Остудить форму с пирогом, нарезать его на кусочки.
11. Подать творожный пирог с ягодами к столу с любимым дополнением или без него.

Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным творожным пирогом с ягодами!

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva