Винегрет с кальмарами — очень интересный салат, который удивит всех своим необычным вкусом и ароматом. Уверены, Вашим родным и близким, друзьям и гостям точно понравится это блюдо! Рецепт винегрета несложен, просто следуйте указаниям ниже.

Food интересно! Кальмары — отличный источник белка, витаминов (Е, С, РР, В6) и микроэлементов (йод, медь, железо, фосфор, калий, натрий, таурин, селен). Они благоприятно влияют на здоровье, уменьшают воспалительные процессы, стабилизируют уровень глюкозы в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и снабжают организм полезными веществами.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового винегрета.

Для приготовления салата Вам понадобится

1. Картофель – 450 г;
2. Кальмары – 400 г;
3. Свёкла – 300 г;
4. Огурцы солёные – 220 г;
5. Морковь – 160 г;
6. Горошек зелёный консервированный – 110 г;
7. Лук репчатый – 35 г;
8. Масло растительное – 25 мл;
9. Горчица – 1 ч. ложка;
10. Сахар – 1 ч. ложка;
11. Соль – по вкусу.

Этапы приготовления винегрета

1. Картофель, морковь и свёклу хорошо помыть и отварить (морковь и картофель примерно 20 минут, свёклу – 60 минут) до готовности.
2. Отварные овощи остудить.
3. Неочищенных кальмаров залить кипятком, оставить на 2 минуты, затем промыть их под холодной водой и очистить от плёнки, достать из кальмаров хорду.
4. Нарезать кальмаров мелкими кубиками или соломкой.
5. Солёные огурцы нарезать средними кубиками.
6. Остывшие картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.
7. Соединить картофель и морковь с кальмарами в глубокой миске.
8. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками и добавить в миску.
9. Добавить консервированный зелёный горошек.
10. Вареную свёклу нарезать кубиками среднего размера и добавить в салат.
11. Посолить салат по вкусу и аккуратно перемешать.
12. Для заправки смешать растительное масло, горчицу, сахар и соль.
13. Полить салат заправкой и ещё раз все перемешать.
14. Подать к столу сочный винегрет с кальмарами.

Порадуйте своих родных и близких, друзей и гостей вкусным винегретом с кальмарами!

Отправьте этот рецепт винегрета своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!

Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva