Винегрет – очень вкусный и питательный салат, который является любимым у многих. Это блюдо отлично подходит для любого праздника. Уверены, Вашим родным и близким, друзьям и гостям точно понравится винегрет с сельдью! Рецепт винегрета несложен, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Сельдь полезна благодаря высокому содержанию белка и Омега-3 жирных кислот. Она также содержит витамин D и селен, которые важны для иммунной системы и здоровья кожи. Однако стоит учесть, что сельдь может содержать большое количество соли, поэтому её следует употреблять умеренно.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового винегрета.
Для приготовления салата Вам понадобится
- Филе сельди – 1 шт;
- Картофель – 2-3 шт;
- Свекла – 2 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Огурцы соленые – 1-2 шт;
- Горошек консервированный (или фасоль консервированная) – 100 г;
- Лук репчатый – 1/2-1 шт;
- Масло растительное/оливковое – 3 ст. ложки;
- Уксус винный – 1-2 ч. ложки;
- Горчица (готовая) – 1-1,5 ч. ложки;
- Соль – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу.
Этапы приготовления винегрета
- Свеклу помыть, переложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
- Довести воду до кипения.
- Варить свелку на небольшом огне до готовности (примерно час).
- Остудить сваренную свеклу.
- Картофель и морковь помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и тоже довести до кипения.
- Варить корнеплоды на небольшом огне до готовности (20-25 минут).
- Остудить сваренные овощи.
- Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
- Картофель, морковь и свеклу очистить и нарезать кубиками.
- Соленые огурцы нарезать кубиками.
- Филе сельди нарезать кубиками.
- Все ингредиенты соединить в глубокой миске.
- Для заправки винегрета смешать растительное/оливковое масло, горчицу и винный уксус, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
- Добавить заправку в салат и все хорошо перемешать.
- Подать к столу сочный винегрет с сельдью.
Порадуйте своих родных и близких, друзей и гостей вкусным винегретом с сельдью!
Отправьте этот рецепт винегрета своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!
