Винегрет – одно из самых популярных блюд русской кухни, которое подают обычно на праздничный стол. Уверены, Вашим родным и близким, друзьям и гостям точно понравится вкусный салат – винегрет с солеными огурцами, квашеной капустой и горошком! Рецепт винегрета несложен, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Солёные огурцы содержат витамины групп А, В и С, а также полезные вещества, такие как фосфор, фтор, цинк, железо и магний. Они низкокалорийны и положительно влияют на микрофлору кишечника. Однако солёные огурцы могут быть опасны для людей с индивидуальной непереносимостью, повышенным артериальным давлением, атеросклерозом, мочекаменной болезнью, заболеваниями поджелудочной железы и почек.
Квашеная капуста полезна благодаря низкой калорийности, высокому содержанию клетчатки, витамина С и пробиотикам. Она способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунитета и нормализации микрофлоры кишечника.
Зелёный горошек богат клетчаткой, растительным белком, витаминами А, С и К, а также содержит витамин B9, фосфор, калий, марганец, железо и антиоксиданты. Он полезен для кишечника, сердечно-сосудистой системы, здоровья костей и зубов, а также для иммунной системы.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового винегрета.
Вам понадобится
- Свекла – 3 шт;
- Картофель – 4 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Огурцы соленые – 3 шт.;
- Капуста квашеная – 150 г;
- Горошек зеленый консервированный – 1 банка;
- Лук зеленый – 1 пучок;
- Масло растительное нерафинированное – 6 ст. ложки;
- Соль – по вкусу.
Этапы приготовления винегрета
- Картошку, морковку и свеклу отварить, почистить и порезать мелкими кубиками.
- Соединить овощи в глубокой миске.
- Добавить к ним квашеную капусту.
- Мелко порезать соленые огурцы и отправить в миску
- Зеленый лук помыть, обсушить, мелко порезать и тоже добавить к остальным ингредиентам.
- Слить жидкость с горошка и отправить в салат.
- Винегрет посолить по вкусу, заправить жареным растительным маслом и перемешать.
- Подать к столу сочный винегрет с солеными огурцами, квашеной капустой и горошком.
Порадуйте своих родных и близких, друзей и гостей вкусным винегретом с солеными огурцами, квашеной капустой и горошком!
Отправьте этот рецепт винегрета своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
