Яблочный манник на сметане – это простой, вкусный и невероятно ароматный десерт. Зачем покупать дорогой пирог, если Вы можете быстро и легко приготовить его сами? Мы расскажем, как испечь вкусный манник в духовке. Просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Яблоки содержат витамины (С, группа В, Е, К, А), макро- и микроэлементы (железо, калий, кальций, магний, цинк), клетчатку и антиоксиданты. Они полезны для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, пищеварения, нервной системы и обмена веществ.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для приготовления манника вам понадобится
- Яблоки — 800 г (4 шт.);
- Сметана — 100 г;
- Манка— 60 г + для подготовки формы;
- Яйца — 2 шт;
- Сахар — 40 г;
- Масло сливочное — 60 г + для подготовки формы;
- Соль — щепотка.
Этапы приготовления манника
- Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
- Яблоки вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть натереть на средней тёрке, выделившийся сок отжать, а натёртые яблоки переложить в глубокую миску.
- Добавить к яблокам сметану и сахар и перемешать
- Сливочное масло растопить и влить в миску с яблоками.
- Яйца разбить и отделить белки от желтков. Желтки добавить к яблокам, а белки на время отставить в сторону.
- Всыпать ко всем ингредиентам (исключая белки) манку и перемешать тесто для манника.
- В белки добавить соль и взбить миксером на средней скорости около 3-4 минут, до мягких пиков.
- Частями, каждый раз перемешивая движениями сверху вниз, добавить взбитые белки в яблочно-манную массу (тесто должно получиться не слишком жидким).
- Форму для выпечки манника смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
- Выложить тесто в форму и разровнять лопаткой.
- Выпекать манник в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25-30 минут.
- Готовый яблочный пирог немного остудить прямо в форме, затем выложить на блюдо.
- Нарезать яблочный манник на сметане на кусочки и подать к столу.
Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным яблочным манником на сметане!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
