Яичница – такое блюдо, которое получается очень вкусным, если его готовить в духовке. Уверены, Вам точно понравится запеченная яичница с фаршем и помидорами. Приготовить это блюдо совсем несложно, просто следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Яйца — ценный источник белка, полезных жиров и различных макро- и микроэлементов. Они содержат витамины D и A, группы B, а также рибофлавин, селен и холин. Употребление яиц полезно для иммунной, костной и репродуктивной систем, а также для здоровья глаз и мозга.
Больше интересного о куриных яйцах Вы можете узнать из этой статьи.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Для яичницы Вам понадобится
- Яйца — 2 шт;
- Фарш мясной — 250 г;
- Помидор — 120 г (1 шт.);
- Лук репчатый — 60 г;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу;
- Масло растительное – для жарки;
- Укроп свежий (для украшения) — по желанию.
Этапы приготовления яичницы.
- Включить духовку для яичницы разогреваться до 180 градусов.
- Помидор, укроп промыть, обсушить и нарезать.
- Лук очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и, помешивая, обжарить на среднем огне примерно 5-7 минут, до мягкости и золотистости.
- Увеличить огонь до максимума, добавить фарш и перемешать.
- Обжарить, часто помешивая и разбивая комочки, в течение 5 минут, до изменения (побеления) цвета фарша.
- Помидор добавить в сковороду, перемешать.
- Убавить огонь до среднего, обжаривать всё около 5 минут.
- Добавить специи, соль и перец по вкусу, перемешать, снять с огня.
- Переложить фарш с овощами в форму для запекания, разровнять, сделать углубления для яиц, разбить в них яйца, посолить, поперчить по вкусу.
- Отправить форму с яичницей в духовку (180 градусов) примерно на 10-15 минут, до желаемой готовности яиц.
- Украсить яичницу порубленным укропом.
- Запеченная яичница с фаршем и помидорами готова, подайте ее к столу.
Порадуйте свою семью и себя вкусной запеченной яичницей с фаршем и помидорами!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
