Заливной пирог с ягодами и сметаной – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить без больших затрат времени и энергии. Это лакомство сочетает в себе нежность теста, сладость ягод, мягкую кислинку сметаны. Попробуйте приготовить этот пирог в духовке для своих родных, друзей и гостей! Сделать это не так сложно, просто следуйте указаниям ниже.

Food интересно! Ягоды богаты витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Они полезны для здоровья, так как помогают пополнять запасы витаминов и микроэлементов, защищают клетки организма от старения, способствуют профилактике онкологических заболеваний и положительно влияют на красоту кожи, волос и ногтей.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.

Для приготовления пирога вам понадобится

Тесто

1. Яйцо — 1 шт;
2. Пшеничная мука — 2 стакана;
3. Сливочное масло — 100 г;
4. Сахар — 50 г;
5. Соль — по вкусу.

Начинка

1. Ягоды (любые) — 300 г
2. Сметана — 150 г;
3. Яйцо — 1 шт;
4. Сахар — 50 г.

Этапы приготовления пирога

1. Растопить и остудить сливочное масло.
2. Всыпать в растопленное масло сахар, соль и перемешать.
3. Яйцо вымыть, добавить в масленую массу и все хорошо перемешать.
4. В миску с яично-масленой массой просеять муку и замесить мягкое тесто для пирога.
5. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 15-20 минут.
6. Для сметанной заливки смешать сметану, яйцо и сахар и взбить.
7. Достать тесто из холодильника, положить в форму для запекания, распределить ровным слоем по дну и стенкам.
8. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
9. Вылить сметанную массу в форму с тестом и разровнять.
10. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, удалить хвостики, чашелистики, если нужно — семечки.
11. Выложить сверху ягоды.
12. Выпекать пирог в духовке при 180 градусов в течение 40 минут.
13. Достать пирог и полностью остудить его в форме.
14. Порезать заливной пирог с ягодами и сметаной кусочками и подать к столу с любимым дополнением.

Порадуйте своих домашних, друзей, гостей и себя вкусным заливным пирогом с ягодами и сметаной!

Угощайте! Угощайтесь! Желаем Вам приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva