Куриные тефтели в сливочно-сырном соусе – это вкусное блюдо, которое нравится многим. Оно отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Уверены, Вашим близким и Вам точно понравятся тефтели, приготовленные в духовке! Рецепт тефтелей прост – следуйте указаниям ниже. Уверены, у Вас точно все получится!
Food интересно! Курица полезна благодаря своему составу. В ней мало жира и много белка, а также содержатся витамины (A, C, E, группа B) и ценные минералы (железо, кальций, фосфор, калий, натрий, магний, сера, цинк). В курице присутствуют такие аминокислоты, как валин, изолейцин, триптофан, лизин, таурин, лейцин, аргинин и пурин. Всё это делает куриное мясо полезным для здоровья.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых тефтелей.
Вам понадобится
- Фарш куриный – 350 г;
- Рис – 70 г;
- Сливки – 180-200 г;
- Сыр твердый – 50 г;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Зелень – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу.
Этапы приготовления тефтелей
- Рис тщательно промыть, залить водой и отварить почти до мягкости, чтобы внутри он немного похрустывал (минут 15) (при варке рис немного подсолить).
- Сваренный рис промыть водой и остудить.
- Репчатый лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками.
- Соединить в глубокой емкости куриный фарш, лук и рис.
- Добавить по вкусу соль и черный перец, тщательно перемешать.
- Зелень мелко нарезать, добавить в фарш и снова перемешать.
- Смоченными в воде руками сформировать круглые тефтели из фарша.
- Выложить тефтели в форму для запекания, отправить ее в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать тефтели в духовке в течение 10 минут.
- В это время можно приготовить соус.
- Для соуса-заливки смешать тертый сыр и сливки, поперчить по вкусу и перемешать.
- Достать тефтели из духовки, залить их соусом и поставить обратно в духовку.
- Запекать тефтели в духовке еще 15-20 минут, до румяности.
- Достать готовое блюдо и по желанию выложить на тарелку и украсить.
- Подать горячие запеченные куриные тефтели из куриного фарша в сливочно-сырном соусе к столу с любимым дополнением или без него.
Порадуйте своих родных и близких вкусными и ароматными запеченными тефтелями в сливочно-сырном соусе!
Отправьте этот рецепт тефтелей своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
