Мясные тефтели с гречкой – одно из самых простых и вкусных блюд, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Уверены, Вашим близким и Вам точно понравятся эти ароматные и сытные тефтели, приготовленные в духовке! Рецепт тефтелей прост – следуйте указаниям ниже. Уверены, у Вас точно все получится!

Food интересно! Гречка содержит много витаминов и минералов, а также уникальный белок с незаменимыми аминокислотами и пищевые волокна, которые помогают работе пищеварительного тракта и выводят из организма вредные вещества. Гречка полезна для спортсменов, так как содержит мало жиров и много белка. Этот продукт также имеет низкий гликемический индекс, поэтому подходит для диабетиков и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готовых тефтелей.

Вам понадобится

1. Фарш мясной – 300 г;
2. Гречка отварная – 350 г (120-140 г гречневой крупы);
3. Лук репчатый – 50 г;
4. Яйцо – 1 шт;
5. Сметана – 2 ст. ложки;
6. Томатная паста – 1 ст. ложка;
7. Вода питьевая – 350 мл;
8. Перец острый свежий – по желанию;
9. Перец чёрный молотый – по вкусу;
10. Соль – по вкусу.

Этапы приготовления тефтелей

1. Включить духовку для разогрева до 200 градусов.
2. В чашу блендера выложить отваренную гречку, сырое яйцо и измельчить.
3. Переложить полученную массу в глубокую миску.
4. Добавить мясной фарш и перемешать.
5. Лук почистить, промыть, мелко порезать и отправить к остальным ингредиентом.
6. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
7. Влажными руками сформировать из фарша тефтели и выложить их в форму для запекания.
8. Форму отправить в духовку, разогретую до 200°С, и запекать в течение 15 минут.
9. Пока запекаются тефтели, можно приготовить соус.
10. Для этого следует соединить сметану, томатную пасту, воду, посолить по вкусу и перемешать.
11. Через 15 минут противень с тефтелями вынуть из духовки, посыпать по желанию нарезанным острым перцем, залить соусом и отправить обратно в духовку.
12. Запекать тефтели в духовке ещё 30 минут.
13. Достать готовые тефтели и по желанию выложить на блюдо.
14. Подать горячие запеченные мясные тефтели с гречкой к столу с любимым дополнением или без него.

Порадуйте своих родных и близких вкусными и ароматными запеченными мясными тефтелями с гречкой!

Отправьте этот рецепт тефтелей своим родным и друзьям, если Вам понравится приготовленное блюдо!

Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Author: kater1naevseeva