Гренки — вкусное и быстро блюдо, которые можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Уверены, Вашим домашним и Вам понравятся жареные гренки с начинкой из овощей, грибов и сыра. Рецепт гренок на сковороде прост, следуйте указаниям ниже.
Food интересно! Овощи играют важную роль в здоровом питании человека. Они являются ценным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот и углеводов, пищевых волокон и клетчатки. Овощи помогают работе желудочно-кишечного тракта, способствуют усвоению других продуктов и снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочевыводящей систем.
Грибы — ценный питательный продукт, который содержит клетчатку, витамины группы В, витамин D и микроэлементы (калий, медь, селен). Они улучшают пищеварение, снижают уровень глюкозы в крови, положительно влияют на иммунитет и богаты белком.
Предупреждение! Вы можете изменить пропорции исходных продуктов в зависимости от требуемого количества готового блюда.
Вам понадобится
- Хлеб белый — 4-6 ломтиков;
- Кабачок жёлтый/перец сладкий — 1/2 шт;
- Помидор — 1/2 шт;
- Яйца — 2 шт;
- Шампиньоны — 2 шт;
- Сыр твёрдый — 20-30 г;
- Петрушка свежая — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу;
- Масло растительное/сливочное — для жарки.
Этапы приготовления гренок
- Промыть, обсушить и нарезать кубиками помидоры (мякоть), кабачок/перец сладкий, грибы и свежую зелень.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Вбить в миску яйца, посолить, поперчить по вкусу, добавить подготовленные овощи, грибы, порубленную зелень и хорошо перемешать начинку венчиком.
- Нарезать хлеб ломтиками, достать мякиш.
- Разогреть сковороду с маслом, выложить туда заготовки из батона, в центр положить начинку (не доливая до края корочки), сверху посыпать тертым сыром.
- На каждый кусочек положить сверху вторую часть хлебных заготовок и слегка прижать к центру.
- Обжарить гренки с обеих сторон до золотистости.
- Выложить гренки на бумажное полотенце, чтобы в них впиталось лишнее масло.
- Подать жареные гренки с начинкой из овощей, грибов и сыра к столу.
Порадуйте свою семью и себя вкусными и сытными жареными гренками! Отправьте рецепт гренок друзьям, если Вам понравится блюдо!
Угощайте! Угощайтесь! Приятного аппетита!
